Schussenrieder Naturtrüb Original No 1

E’ dal 1906 che la famiglia Ott gestisce la Schussenrieder Erlebnisbrauerei, nota fin dal 1183 con il nome di Kronenbrauerei a Bad Schussenried, nella zona meridionale del Baden-Württemberg. La Original No 1 è una classica “Zwickl” non filtrata (Naturtrüb), di colore oro pallido, ovviamente velato. Schiuma mediamente persistente, bianca, fine cremosa. Naso delicatamente floreale (camomilla) con sentori fruttati che richiamano il mandarino. Dalla schiuma però emerge anche qualche leggero ma poco gradevole sentore sulfureo. Al palato crosta di pane, miele e leggero diacetile, per una birra che si congeda un troppo velocemente, lasciando un retrogusto con una timida nota amaricante luppolata. Abbastanza secca, molto beverina come da manuale, è una birra che dovrebbe “brillare” per la fragranza del malto e del luppolo ma che purtroppo, almeno in questa bottiglia, non lo fa. Quel che ne rimane è abbastanza anonimo, facile da bere, difficile da ricordare. Formato: 50 cl., alc. 4.7% , scad. 16/05/2012, prezzo 1,00 Euro

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english summary:
Brewery: Schussenrieder Erlebnisbrauerei, Bad Schussenried, Baden-Württemberg, Germany.
Style: Zwickl/Kellerbier
Appearance: cloudy pale golden with a frothy white head. Aroma: flowery (chamomile) and fruity (tangerine); light sulfur. Mouthfeel: light body, medium carbonation, watery texture. Taste: bready malt, honey, light diacetyl. Very light taste, shy bittering aftertaste. Overall: an easily drinkable german Zwickl-style which lacks in crispness. Anonymous.. Bottle: 50 cl., 4.7% ABV, BB 16/05/2012, price 1.00 Euro .