Troubadour Obscura

Terza birra assaggiata prodotta dalla Brouwerij The Musketeers, della quale abbiamo parlato un più dettagliatamente in questa occasione. La bottiglia serigrafata recita "mild stout", ed anche questa birra è brassata presso gli impianti del birrificio De Proef, visto che i "moschettieri" ancora non ne possiedono. Molto bello l'aspetto, marrone scurissimo con dei riflessi rosso rubino; schiuma generosa, beige, abbastanza fine e cremosa, di buona persistenza. Naso interessante, dove accanto agli attesi sentori di cacao e malto tostato troviamo una luppolatura erbacea e terrosa. In bocca si presenta abbastanza morbida per essere una stout belga; il corpo è medio, la carbonazione moderata. Troviamo malto tostato, leggero cioccolato, un amaro che vira più verso il terroso che il torrefatto. Finisce bene, secca, lasciando un retrogusto "a tema" che non riserva grosse sorprese: amaro, terroso, una leggera nota etilica a riscaldare. Birra che sembra svilupparsi a cavallo del confine stilistico tra stout e strong dark ale, ma in bocca ci potrebbe essere molta più pulizia. L'alcool (8.2%) è comunque sempre molto ben nascosto e questa Obscura non richiede grosso sforzo per essere bevuta. E' quella che ci ha convinto meno delle tre Troubadour assaggiate, ma visto che la bottiglia proviene dalla grande distribuzione, la prendiamo con il beneficio del dubbio sul suo stato. A dire il vero, anche la Magma bevuta in questa occasione lo era, e l'abbiamo trovata ottima. Formato: 75 cl., alc. 8.2%, scadenza 11/2012, prezzo 6.50 Euro.

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english summary:
Brewery: Brouwerij The Musketeers, Ursel, Belgium. Brewed at De Proef, Belgium.
Style: stout
Appearance: ruby dark brown with a creamy light brown head. Aroma: cocoa, roasted malt, grassy and earthy hops. Mouthfeel: medium body, low carbonation, oily texture. Quite smooth. Taste: roasted malt, hints of chocolate, with a predominant earthy bitterness. Dry finish, bitter “earthy” aftertaste with a warm alcoholic touch. Overall: the bottle says “mild stout” but we found this beer a cross between a strong dark ale and a stout. With an ABV very well hidden, this is a very drinkable brew, but taste could be much more cleaner. Amongst the “Troubadour” series, this is the one we liked less. Bottle: 75 cl., 8.2% ABV, BBE 11/2012, price 6.50 Euro.