St. Austell Proper Job

La dicitura india pale ale in eitchetta non deve ingannare troppo: quella che ci troviamo tra le mani, secondo Ratebeer, è sostanzialmente una american pale ale fatta in Inghilterra.. del resto i luppoli usati (cascade e chinhook) parlano chiaro. E che bella sorpresa ! Dorata, limpida, forma un bel cappello di schiuma bianca, fine, mediamente persistente. Il naso è splendido, profumato delicatamente da agrumi (soprattutto pompelmo) e note resinose che si amalgamano in maniera esemplare; qualche nota di caramello. Corpo medio, bassa carbonatazione. 

Al gusto, amaro, forti note di pompelmo, con note di pino ben equilibrate dai malti. Finale secco che pulisce il palato, seguito da un lungo retrogusto luppolato erbaceo. Davvero ottima questa Proper Job - e quindi dal nome azzeccato - beverina, ben luppolata e profumata. Rifermentata in bottiglia. 

Da bere e ribere, ottima (quasi) session beer. 

Bottiglia da 50 cl., 5.5% ABV.

Hofbräuhaus Traunstein Export-Hell

Colore dorato, limpido, con discreto cappello di schiuma a bolle grosse, bianca e poco persistente. L'aroma è dolce di malto, con note di burro e miele. Corpo decisamente watery, bassa carbonatazione. Dolce in bocca, malto, crosta di pane e qualche note erbacea. Il finale vira, con una luppolatura discreta ed un gradevole retrogusto erbaceo, abbastanza corto. Una tipica helles bavarese, fresca, beverina, semplice e sostanzialmente corretta.

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english summary:
Clear golden color with a frothy white head quickly collapsing. Aroma is of sweet malt with butter and honey notes. Has a watery body and low carbonation. Taste is again sweetie, malt, bread e some grassy notes. Quite a small change in the finish, which has a light hoppy character with a short grassy aftertaste. A quite typical bavarian helles, fresh, simple and drinkable.

St Peters India Pale Ale

Splendido color ambra con riflessi dorati, schiuma cremosa, beige chiara non molto persistente. Il naso è fresco, con note erbacee. un po' di malto e lieviti. Corpo e carbonatazione medi. Rotonda al palato con una discreta luppolatura erbacea e malto tostato. Finale secco, erbaceo retrogusto amaro. Una india pale ale abbastanza spenta, ed effettivamente su Ratebeer viene classificata come premium bitter. Bevibile, ma onestamente deludente. Bottiglia da 50 cl., 5.5% ABV.

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english summary:
Beautiful amber-golden color with a off-white head quickly collapsing. Aroma is fresh, some grassy hops, malt and yeast. Body and carbonation are medium. Smooth to the palate, taste is slightly hoppy (grass) with roasted malts. Dry finish with a grassy hoppy aftertaste. Quite a mediocre IPA, and more properly Ratebeer classifies this as a premium bitter. Drinkable, but pretty disappointing. 50 cl. bottle, 5.5% ABV

Scarampola N°8

Colore arancio pallido velato, schiuma bianca, ampia, fine non molto persistente. Aroma molto pronunciato con agrumi (arancio, chinotto) ben in evidenza, note di cereali, fiori, e coriandolo. Corpo watery, carbonatazione media. Al palato buon equilibrio tra cereali ed agrumi, leggera astringenza non fastidiosa. Finale secco che pulisce bene il palato ed introduce un retrogusto non molto lungo, amaro, caratterizzato dalla scorza di chinotto. Una birra abbastanza simile ad una blanche, caratterizzata dall'utilizzo del chinotto di Savona (presidio slow food), fresca, profumata, buona e beverina. Peccato per il finale sfuggente. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 4.8%.

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english summary:
Pale hazy orange with a big white quickly collapsing head. On the nose, strong notes of citrus (orange and italian chinotto), cereals, flowers and coriander. Pretty good. Body is watery with medium carbonation. Taste is a good balance of cereals and citrus. Slight astringency. Dry finish with bitter notes of chinotto peel. A sort of blanche beer with the addition of chinotto; it's fresh and highly drinkable. Good, in spite of a too much short aftertaste. 75 cl. bottle, ABV 4.8%.

Eine Bayern Halbe Urhell

Birra prodotta per la Hubauer Gmbh & Co da un birrificio ancora non noto. Di colore dorato, limpido; schiuma bianca e pannosa. Al naso malto, sentori di crosta di pane e leggere note floreali. Corpo leggero ma ben presente in bocca, bassa carbonatazione. Il gusto è principalmente di malto, qualche nota di miele ed erbacee. Finale corto, leggermente luppolato. Birra leggera e rinfrescante, bevibile, ma poco altro. Bottiglia da 50 cl., ABV 4.7%.

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english summary:
Clear golden color with a white frothy head. Aroma is of sweet malt, bread and some flowery notes. Has a light body (but good presence to the palate) and low carbonation. Taste is malty, some honey and grass hoppy notes. Short and slightly hoppy aftertaste. This beer is produced by some unknown brewery for distributor Hubauer Gmbh & Co. A fresh and drinkable helles, nothing more. 50 cl. bottle, 4.7% ABV.

Reischenau Gold Helles Export

La foto non rende particolare giustizia. Colore oro, limpido con un bel "perlage". Schiuma bianca, pannosa di discreta persistenza. Al naso, dolce, soprattutto malto con note di paglia. Corpo leggero, carbonatazione bassa. Al palato è ancora dolce, risultando un po' troppo "appiccicosa": malto e qualche nota erbacea. Retrogusto corto e non molto pronunciato con una leggere luppolatura. Una helles decente, ma un po' troppo dolce al punto da non risultare rinfrescante come invece potrebbe essere. Bottiglia da 50 cl., ABV 5.5.%

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english summary:
Clear golden colour with a nice "perlage". Frothy white head. Aroma is of malt with some notes of hay. Light body and low carbonation. Flavor is of sweet malts with some grass. Short grassy aftertaste. This is a decent helles, but we found it slightly too sweet and sticky to the palate, which makes this brew less refreshing than it was supposed to be. 50 cl. bottle, 5.5% ABV.

Augustiner Dunkel

Bel colore ambrato carico e limpido con riflessi rosso rubino. Schiuma beige, pannosa, poco persistente. Aroma poco pronunciato, malto tostato, leggero caramello, sentori erbacei e legnosi. Corpo watery con bassa carbonatazione. In bocca malto tostato, sentori erbacei e di frutta (prugne mature). Ha un retrogusto corto, leggermente amarognolo dove ritornano note di tostatura. Dunkel forse un po’ troppo acquosa, si lascia bere bene e rinfresca le calde serate estive. Comunque piacevole. Bottiglia da 50 cl., ABV 5.6%

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english summary:
Beautiful clear amber color with shades of ruby red. Beige creamy head quickly collapsing. Light aroma with roasted malt, caramel, grass and some wood. Watery body with low carbonation. Taste is roasted malt, grass and fruit (plums). Short aftertaste, slightly bitter with roasted malt notes. This dunkel is a bit too watery, but highly drinkable and quite refreshing during this hot summer evenings. Pleasant stuff. 50 cl. bottle, ABV = 5.6%

Toccalmatto Rude Boy IPA

Bel ambrato carico leggermente velato con riflessi rosso rubino. Ampio cappello di schiuma beige chiara a bolle grosse quasi indissolubile. Naso molto pronunciato e luppolato, con agrumi e pino, fresco; leggero caramello appena percepibile. Corpo da leggero a medio, con carbonatazione medio bassa. Al gusto sono ancora i luppoli a dominare, con una base di malto tostato appena percepibile all’ingresso in bocca. Finale secco seguito da un lungo retrogusto amaro resinoso e legnoso. Una Rude Boy di nome e di fatto, abbastanza rustica e volutamente sbilanciata con il luppolo che invade tutti i sensi. Buona. Degustata in bottiglia da 75 cl., ABV 5.6% Bella l’etichetta.

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english summary:
Nice cloudy amber with hints of ruby red. Big white frothy everlasting head. Aroma is very strong and hoppy with citrus and pine, light caramel notes in the background. Body is from medium to light with medium-low carbonation. After a quick hint of toasted malt, taste is dominated by bitter hops. Finish is dry, with a long bitter hoppy aftertaste (pine and wood). This IPA is named “Rude Boy” which fits quite well; it’s very rough and deliberately unbalanced on the hoppy side. Still, tastes pretty good. 75 cl. bottle, ABV 5.6%. Beautiful label.

Maisels Weisse Original

Arancio velato, ampio cappello di schiuma bianca e pannosa che però svanisce in poco tempo. Al naso sentori di frutta matura, banana, frumento e chiodi di garofano. Il gusto è dolce, frumento e note fruttate di banana. Corpo leggero, carbonatazione media. Retrogusto breve ma frizzante sulla lingua, leggermente dolce per una weizen che scorre via molto velocemente. Molto beverina, la bottiglia da 50 cl. degustata ha un variegato (per lo stile) bouquet olfattivo ma ci ha un po’ deluso in bocca. Colpa nostra, era in cantina da diversi mesi e non è esattamente quello che si dovrebbe fare con una weizen. ABV 5.4%

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english summary:
Cloudy orange color with a quickly collapsing frothy white head. Aroma is of fruits, banana, wheat and notes of cloves. Taste is sweetie, with fruity notes (banana) and wheat. Light body with medium carbonation. Short crispy aftertaste on the tongue, slightly sweet. A very drinkable weizen which has a quite interesting aroma for the style; taste disappointed us, but we have to admit this 50 cl. bottle rested in our cellar for too many months, which is not exactly what you should do with a weizen.

Erdinger Urweisse

Produzione relativamente recente (2008) per una birra di frumento che si rifà ad una ricetta di circa 120 anni fa, quando appunto fu fondato il birrificio. Ecco spiegato il suffisso “ur-“, che in tedesco si riferisce appunto a tutto ciò che è “antico”, “originario”. Colore arancio chiaro, opaco. Schiuma bianca, pannosa, ampia ma poco persistente. Al naso frumento, banana, sentori citirici ed una leggera speziatura (note di chiudi di garofano). Corpo leggero, bassa carbonatazione. Al palato è dolce, dominato da cereali e banana. Finisce un po’ lunga, con un retrogusto appena dolce dove ritornano note di banana. Buona weizen, fresca e beverina, sembra differisca dalla Erdinger “regolare” per una leggerissima speziatura. Bottiglia da 50 cl., ABV 5.2%

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english summary
Cloudy pale orange with a big foamy head quickly collapsing. Aroma is wheat, banana, some citrus and spices (cloves). Light body with low carbonation. Kind of sweetie aftertaste with notes of banana. It’s a good and refreshing weizen, very drinkable and has a light spicey nose with makes it different from regular Erdinger’s weizen. 50 cl. bottle, ABV 5.2%

BrewDog Stone Bashah

Birra nata il 1 Agosto 2009 da una collaborazione tra gli scozzesi della BrewDog e gli americani della Stone Brewing Co. Brassata, in quella che dovrebbe essere stata la sola ed unica volta, in Scozia, riporta la curiosa ed assurda autodefinizione in etichetta di “black double belgian ipa”. Utilizzati malti Pale, Caramalt e Chocolate, luppoli Hercules, Magnum, Warrior, Centennial, Amarillo. Di colore praticamente nero, con schiuma cremosa color cappuccino di media persistenza che lascia un bel pizzo nel bicchiere. Al naso sono i luppoli a dominae: pino, resina, note di pompelmo, con un sottofondo di malto tostato e note di caffè a ricordarci il colore decisamente scuro della birra. Corpo e carbonatazione media. Molto interessante al palato, con un imbocco di malto tostato seguito da note di caffè e di cioccolato amaro; il processo è inverso a quello aromatico, ed a chiudere è una luppolatura resinosa, pungente ed aggressiva sulla lingua. Un finale secco pulisce bene il palato accompagnato da un lungo retrogusto amaro, resinoso. Ottima bevibilità (considerati gli 8.6% ABV) per una ottima birra che sorprende, trovando un perfetto e complesso equilibrio tra luppoli inquieti e malti rassicuranti. Ben fatta, degustata in bottiglia da 33 cl.

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english summary
Nearly black color with a good lasting creamy cappuccino head which leaves a nice lacey in the glass. Flavor is dominated by hops: pine, resin, citrus (grapefruit) with interesting background notes of toasted malt and coffee, just to remind us the color of this beer ! Medium body with medium carbonation. Taste is opposite of flavor: starts with roasted malts, some coffee and dark chocolate notes followed by some strong piney hops on the back of the tongue. Finish is dry followed by a long and nice bitter hoppy aftertaste. Amazingly drinkable for this ABV (8.6%), this beer is a very nice surprise and a complex balance between aggressive hops and quiet toasted malts. Very well done, 33 cl. bottle.