Aosta MonBlanche

Blanche brassata dal Birrificio Aosta. Di colore giallo pallido, velato; la schiuma è bianca, fine e cremosa, abbastanza persistente. Al naso risaltano subito sentori di arancio e banana, assieme ad una leggera speziatura. Correttamente leggera in bocca, sostenuta da una adeguata carbonatazione; c'è sostanziale corrispondenza con l'aroma. In bocca la banana donata dal frumento risulta molto più attenuata lasciando quasi campo libero all'arancio; a contorno, leggera speziatura. Molto secca e rinfrescante, termina con una leggera nota amaricante erbacea. Semplice e beverina, abbastanza pulita, una blanche abbastanza gradevole. Formato: 33 cl., alc. 4.8%, lotto 07/10, scad. 12/11, prezzo 3.50€.

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english summary:
Birrificio Aosta, Italy.
Cloudy pale yellow color with a creamy white head. Fruity aroma with oranges and banana, light spices. Taste is more citrusy, there’s not much wheat/banana. Dry, light bodied, watery texture with lively carbonation. A simple, nice and refreshing blanche. Bottle: 33 cl., ABV 4.8%, batch 07/10, bb. 12/11, 3.50 €.

Aosta 50 Ale

In etichetta viene presentata come una "birra celebrativa (..) dolce al naso con profumo molto intenso di agrumi (..) amaro deciso e persistente a contrasto della morbidezza dei malti". E' prodotta con malto d'orzo, di frumento e di segale, scorza d'agrumi, luppoli, lieviti. Si presenta di colore giallo chiaro, velato, con un cappello di schiuma bianca, fine e cremosa, persistente. Al naso fortissimi sentori di agrumi, che caratterizzeranno questa birra da cima a fondo. Troviamo sia la componente amara (scorza) che quella dolce (polpa): pompelmo, cedro, mandarino. In bocca è leggera, con una carbonatazione media. Gli agrumi s’impadroniscono anche del gusto, senza che vi sia sostanzialmente nulla a contrastarli. Il risultato è una birra estremamente caratterizzata ma troppo sbilanciata verso questo territorio; la base di malto è impercettibile, i luppoli non donano nessun apporto “vegetale”, il fumento non è pervenuto e la sensazione è di avere in mano un cocktail a base di cedro, pompelmo e lime. Finisce secca, con i luppoli che finalmente si affacciano timidi nel retrogusto portando un po’ di amaro, però nuovamente al gusto di scorza d’agrume. In bocca è pulita, ma l’impressione è che al birraio sia sfuggita la mano nell'uso delle scorze d'agrumi. Formato 75 cl., alc. 5.4%, lotto 02/10, scad. 12/2011, prezzo 9 €.

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english summary:
Birrificio Aosta, Aosta, Italy.
“Special” beer brewed adding also wheat, rye and citrus peel. Cloudy pale yellow color with a creamy white head. Aroma is a real citrus punch; huge amound of sweet pulp and bitter peel from grapefruit, tangerine and citron. Taste is also dominated by citrus, but unfortunately there’s nothing else to balance. Nor hops neither wheat are delivering any inputs to flavor. A quite unbalanced brew which sometimes looks like a low-alcoholic cocktail made with lime, citron and grapefruit. Finish is dry, mouthfeel is light and watery. Eventually some bitterness comes in the end, but again it’s a citrus zest bitterness. 75 cl. bottle, ABV 5.4%, batch 02/10, bb. 12/2011, 9 €.

Aosta Uan

Ha sede a Saint-Christophe, comune nella primissima periferia d’Aosta, il brewpub/microbirrificio Aosta. Attivo da Agosto 2009, ha già in produzione una discreta gamma di birre che godono di una buona distribuzione locale sono reperibili (a prezzi molto “variabili”) in moltissimi negozi gastronomici della valle purtroppo – e dobbiamo rimarcarlo avendolo notato - spesso conservate in maniera poco appropriata (direttamente in vetrina o comunque in zone a rischio di esposizione solare diretta). L’idea del Birrificio Aosta è venuta (leggiamo) a tre imprenditori (Fulvio Beata, Mauro Toson e Dario Piacenza) provenienti dal settore informatico. Uan è una produzione speciale per celebrare il primo compleanno del birrificio. E’ di un bel color rame/arancio, leggermente velato. Schiuma ocra, cremosa e fine, non molto ampia. Il birrificio ha compiuto gli anni ad Agosto 2010 ed ovviamente questa bottiglia risente un po’ del tempo trascorso; il naso è un po’ “svanito” e offre leggeri sentori floreali e fruttati (agrumi) con il mandarino in evidenza. In bocca spiccano note maltate con leggere note dolce d’arancio, bilanciate dall’amaro erbaceo dei luppoli. Il finale è secco a pulire il palato, rimane un retrogusto non molto lungo, erbaceo, amaricante. E’ una ale molto leggera e beverina, dalla gradazione alcolica contenuta, dal gusto gradevole ma non proprio “pulitissimo”. Osservazione da tenere in considerazione per il secondo compleanno. Formato 75 cl., alc. 5%, lotto 01/10, scad. 09/2011, prezzo 9 €.

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english summary:
Birrificio Aosta, Saint-Christophe, Aosta, Italy.
is a special release to celebrate the microbrewery first birthday in August 2010. Nice orange/copper color with a small creamy off-white head. Light floral and citrusy aroma (tangerine) in the nose. Taste is malty with some sweet fruits (orange) which are balanced by grassy hoppy bitterness. Light bodied with low carbonation. Dry finish, short bitter grassy aftertaste. A summer, simple and easy drinkable brew. Still needs some more taste cleaning, which will hopefully occour for the second birthday this year. 75 cl. bottle, 5% ABV, batch 01/10, bb. 09/2011, 9 €.