Schloss Eggenberg MacQueens Nessie

Curiosamente si auto-definisce in etichetta come “the whiskey amongst the beers”, visto che viene utilizzato del malto scozzese. Di un bel colore ambrato con riflessi oro, con cappello di schiuma bianca, media persistenza. Aroma poco pronunciato di malto, leggere note floreali. Corpo leggero, bassa carbonatazione. Palato watery, Gusto di malto, qualche nota erbacea e metallica. Termina leggermente luppolata ed amara. Birra davvero deludente, onestamente pur impegnandoci non riusciamo a trovare traccia né delle leggere note affumicate del retrogusto né del malto torbato che dovrebbe farla assomigliare ad un whiskey. Bevibile, molto acquosa e priva di carattere. Bottiglia da 33 cl., ABV 5%; 1.45 €.
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english summary:
Quite oddly the beer label states this is “the whiskey amongst the beers”. Beautiful amber-golden color with a white head. Light aroma of malt, with some flowery notes. Light body, low carbonation. Watery palate. Flavor is malty with some grass and metallic notes. Shy hoppy bitter aftertaste. A truly disappointing brew; we found no evidence either of the “smoky aftertaste” or the “whisky character” declared on the label. A very watery brew, completely lacking in character. 33 cl. bottle, 5% ABV

Volcelest Triple

Di colore arancio torbido, molto poco attraente, piccolissimo cappello di schiuma bianca, a bolle grosse, che lascia un po’ di pizzo nel bicchiere. Aroma predominante d’alcool, note di lievito e di frutta. Corpo molto leggero, bassa carbonatazione. Birra completamente “andata” o mal conservata (certo che una alta fermentazione con 8% di alcool dovrebbe essere abbastanza resistente), al gusto rimane solamente un po’ di alcool ed è imbevibile. Il lavandino ringrazia per la bottiglia da 33 cl., ABV 8%.

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english summary:
Pours a murky orange color with a very small frothy white head quickly collapsing but leaving some lacing. Aroma is alcohol with some yeast and fruit. Body is thin, low carbonation. Clearly a wasted or badly stored bottle, undrinkable. Straight into the sink. 33 cl., 8% ABV.

Petrus Dubbel Bruin

Color tonaca di frate / marrone scuro; schiuma beige, cremosa, compatta e molto persistente. Aroma di caramello, malto tostato, frutta dolce (uva passa, fichi secchi), zucchero tipo sciroppo. Corpo medio, bassa carbonatazione. Al palato è morbida ed oleosa; gusto di malto tostato, caramello, prugne secche, spezie, lieviti e sentori d’alcool. Finisce con un caldo retrogusto dolciastro, leggermente alcolico e liquoroso. Birra decisamente dolce, a tratti un po’ stucchevole ma buona e con un bouquet olfattivo e gustativo abbastanza interessante. Difficile da abbinare a qualcosa che non sia un dessert o, in alternativa – come abbiamo fatto noi - berla direttamente come dessert. Bottiglia da 33 cl., ABV 6.5%

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english summary:
Pours a dark brown with a solid, creamy and long lasting beige head. On the nose, caramel, roasted malt, sweet fruits (raisins, dry figs), sugar which makes it look like a kind of syrup. Medium bodied with low carbonation. Oily texture, smooth to the palate. Flavor is of roasted malt, caramel, dried plums, spices, yeast and some alcohol. Ends on a warm and sweet aftertaste with some alcoholic notes. Definitely a good but very sweet brew, sometimes mellow, yet it has a quite interesting aroma and flavor. Hard to match it with some food besides any desserts or rather – as we did – drink it as a dessert itself. 33 cl. bottle, 6.5% ABV.

Annoeullin L’Angelus Bière de Froment

Di colore oro, limpida, schiuma bianca e pannosa, non molto persistente che però non lascia pizzo nel bicchiere. Aroma dolce di malto, sentori di cereali e fiori. Corpo leggero, media carbonatazione. Gusto difficile da decifrare, eccessivamente acido e acetico. Retrogusto assente, bottiglia difettata o mal conservata e quindi impossibile da giudicare. Dovrebbe contenere il 30% di malto di frumento. Bottiglia da 75 cl., ABV 7%

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english summary:
Clear golden color with a fluffy white head quickly collapsing leaving no lace into the glass. Sweet aroma of malt, notes of cereal and flowers. Light bodied with low carbonations. Taste is hard to judge as very acid and acetic. Wrong or badly stored bottle from supermarket. 75 cl. bottle, 7% ABV.

La Cervoise Des Ducs

Prodotta dal microbirrificio Brasserie de la Baie, a soli 6 km dal pittoresco Mont St. Michel, si presenta di colore dorato, velato, schiuma bianca, fine, non molto persistente. Aroma di malto, dolce, qualche sentore floreale. Corpo da medio a leggero, bassa carbonatazione. Palato acquoso; gusto di malto, qualche sentore di lievito. Finale erbaceo, amaricante, con qualche spiacevole sentore di sapone. Una birra abbastanza mediocre, rustica e grezza, prodotto ancora da homebrewing. Ci chiediamo dove sono le erbe e le spezie aromatiche citate in etichetta. Bottiglia da 33 cl., ABV

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english summary:
Brewed by Brasserie de la Baie, located oly a few miles away from amazing Mont St. Michel. Pours an unclear golden color with a white fluffy and quickly collapsing white head. Aroma is sweet, malty with some flowery notes. Body is from medium to light with low carbonation. Watery palate. Flavor is malty, some yeast. Hoppy (grass) and bitter aftertaste with some unpleasant soapy notes. Mediocre, rough and very homebrew-like beer. 33 cl. bottle, ABV

Duyck Jenlain Bière de Noël

E’ una birra dal bel color ambrato con riflessi rosso rubino, limpida. Schiuma ocra, fine, che sparisce quasi immediatamente senza lasciare nessun pizzo. Schiuma abbastanza rumorosa, simile a quella di una bibita gassata. Aroma di malto, caramello, dolce, canditi. Corpo leggero, carbonatazione alta. Gusto dolciastro, di malto con speziatura “artificiale” che la fa assomigliare più ad un classico aperitivo analcolico (Aperol ? Campari? Ginger?) che ad una birra. Finisce leggermente amara, con un retrogusto corto che di nuovo ci ricorda un Aperol. Birra pessima, da dimenticare. Bottiglia da 75 cl., ABV 6.8%.

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english summary:
Nice red amber color with an off-white head quickly collapsing without leaving any lace into the glass making the sound of a fizzy drink foam. Aroma is of malt, caramel, sweet and candies. Light body, high carbonation. Flavor is sweetie of malt with some “artificial” spices which makes this look more like an no-alcohol drink such as Campari or Aperol… Slight bitter finish with some spices. Very mediocre Christmas brew. 75 cl. bottle, 6.8% ABV.

Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale

Al di là del divertente gioco di parole del nome (“doggie style” può significare sia “alla maniera della Flying Dog” ma anche alludere ad una nota posizione “sessuale”), si tratta di una pale ale americana di color ambra chiaro con riflessi rame. Ampio cappello di schiuma ocra, compatta, cremosa e molto persistente. Naso ben luppolato con agrumi (pompelmo), pino in primo piano e sentori di malto tostato e caramello. Corpo medio, carbonatazione media. In bocca si presenta amara, con decisi sentori luppolati di pino, ben sostenuti dal corpo di malto (sentori di tostatura). Finale secco e lungo retrogusto amaro intenso (pino). Decisamente buona e ben fatta; degustata in bottiglia da 355 ml., IBU = 35, ABV 4.7€ (3.70 €)

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english summary:
Amber/copper color with a big fluffy and long lasting off-white head. Hoppy aroma with citrus (grapefruit), pine but also caramel and roasted malt in the background. Body and carbonation are medium. Flavor is bitter, with hops (pine) well balanced by a solid body of roasted malt. Dry finish and long bitter hoppy aftertaste. A good and well done American Pale Ale. 355 ml., 4.7% ABV.

Sausa Black Horse

Milly Milliacus

Ambrato carico con riflessi color rame, velato. Ampio cappello di schiuma beige chiara, compatta, buona persistenza. Naso liquoroso con note di frutta rossa (ciliegia), caramello ed alcol. Corpo leggero, bassa carbonatazione. Un po’ acquosa al palato, gusto dolciastro di malto tostato, frutta, caramello, per un insieme quasi “liquoroso” invecchiato. Retrogusto abboccato, caldo e liquoroso. Una bière de garde dall’aroma davvero gradevole che però scivola via in bocca troppo velocemente ed esilmente. La bevibilità è buona, ma una buona bière de garde da 7 gradi e dal sapore “invecchiato” dovrebbe avere decisamente più “presenza” ed un corpo più sostenuto. Nonostante questo, rimane una birra molto gradevole. Bottiglia da 37.5 cl.

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english summary:
Hazy deep amber color with a big solid off-white head. Aroma is of barley and malt with red fruits (cherries), some caramel and alcohol. Light body, low carbonation. Kind of watery texture, flavor is of sweet roasted malt, fruits, caramel, a kind of aged liquor. Bittersweet warm and alcoholic aftertaste. A brew with a very nice aroma but with a quite thin body. Very drinkable, but from a biere de garde with 7% ABV with an “aged” character we would expect some more body presence. In spite of this, an enjoyable beer. 37.5 cl.

Grain d’Orge Blonde Cuivrée

Commercializzata anche con il nome di Grain d'Orge Tradition, si presenta di colore giallo oro, limpida, cappello di schiuma ocra, fine e cremosa, con buona persistenza. Naso dolce, con malto, zucchero, canditi, spezie e frutta. Corpo e carbonatazione sono medi. Abbastanza dolce anche al palato, con malto, note alcoliche ed una leggera speziatura. Finale secco, caldo retrogusto alcolico abboccato. Una birra brasata in Francia con uno spiccato carattere belga (dopotutto la Brasserie Grain d'Orge si trova abbastanza vicina al confine con il Belgio), solida, dalla buona bevibilità nonostante un 8% ABV. Dolce ma non stucchevole e ben equilibrata da una luppolatura speziata. Bottiglia da 75 cl.


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english summary:
Also sold under the name Grain d'Orge Tradition; clear golden color with a creamy off-white head. Aroma is sweet with malt, sugar, candies, spices and fruits. Body and carbonation are medium. Sweet taste of malt, alcohol and some spices. Dry finish with a warm sweet alcoholic aftertaste. French brew with Belgian character, solid, sweet but well balanced and quite easy drinkable in spite of its 8% ABV. 75 cl. bottle.